.png)
.png)
Салата от праз и тиквички
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа (и време за охлаждане)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
12
16 972
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
1 кг картофи
200 г булгур (с варене)
1 глава лук
1 яйце
6 с. л. брашно
1/4 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене на маслена баня
200 г булгур (с варене)
1 глава лук
1 яйце
6 с. л. брашно
1/4 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене на маслена баня
за плънката:
250 г кашкавал
1/4 връзка магданоз
1 скилидка чесън
1/2 ч. л. кимион на зърна
250 г кашкавал
1/4 връзка магданоз
1 скилидка чесън
1/2 ч. л. кимион на зърна
Начин на приготвяне:
1
Картофите се сваряват, охлаждат се, обелват се и се намачкват с преса.
2
Булгурът се сварява в подсолена вода, отцежда се и се охлажда.
3
Картофите се смесват с яйцето, булгура, настъргания лук, брашното и индийското орехче. Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се разбърква добре.
4
Трябва да се получи гъста смес, от която лесно да се оформят кюфтета. Ако има нужда, се добавя още брашно. Сместа се оставя в хладилник за 1 час.
5
Кашкавалът за плънката се настъргва и се смесва с намачкания на паста чесън, наситнения магданоз и стрития в хаванче кимион.
6
От картофеното тесто се оформя кора, в която се слага от плънката.
7
Затваря се добре, така че да се получи нещо като яйце.
8
По същия начин се приготвят всички картофени кибета и се пържат на маслена баня, до златисто, при температура на олиото от 180 градуса.
9
Изваждат се и се слагат върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
10
По желание се поднасят с млечен или доматен сос.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.10.2015 Много са вкусни! :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.10.2015 Станаха супер!
|
93 ДУШИ ОНЛАЙН
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
vaniii5 се регистрира в сайта.
Sicily сготви Гъбена супа
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
