Кекс с мак и боровинки

Идеалното допълнение към следобедното кафе
Източник: Бон Апети
Дата: 23.09.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
260 г пресни боровинки
220 г брашно (+ за поръсване)
180 г пудра захар
150 г меко краве масло (+ за намазване)
100 г заквасена сметана
40 г маково семе
10 г бурбонска ванилова захар
2 яйца
2 ч. л. бакпулвер
1 щипка сол
кората от 1 лимон

за глазурата:
150 г пудра захар
1 с. л. лимонов сок


Начин на приготвяне:
1
Кекс с мак и боровинки
Маковото семе се сипва в кипяща вода за 1–2 минути, след което се прехвърля в цедка, полива се със студена вода и се оставя да се отцеди добре.
2
Кекс с мак и боровинки 2
Маслото и захарта се разбиват на крем. Добавят се яйцата и се разбива.
3
Кекс с мак и боровинки 3
Следват сметаната, брашното, отцеденото маково семе, бакпулверът, настърганата лимонова кора, щипка сол и ваниловата захар. Всички съставки се разбъркват внимателно до хомогенизиране.
4
Кекс с мак и боровинки 4
Форма за торта с диаметър 23 см се застила с пергаментова хартия, намазва се с масло и се поръсва с брашно. Тестото се прехвърля в нея, а отгоре се поръсват боровинките.
5
Кекс с мак и боровинки 5
Сладкишът се пече в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 40 минути. Охлажда се.
6
Кекс с мак и боровинки 6
Пудрата захар се пресява и се разбърква с лимоновия сок.
7
Кекс с мак и боровинки 7
Сладкишът се декорира с глазурата.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

03.10.2020
Хубав стана, но много ми се трошеше.
3.
Изпрати
лично съобщение

19.07.2019
Страхотен вкус!
2.
Изпрати
лично съобщение

08.07.2018
Много вкусен и лесен кекс, чудесно ми се получи.
1.
Изпрати
лично съобщение

01.07.2018
Неустоима наслада за небцето! Поради липса на боровинки, наблегнах на лимонов сок и захаросани корички. Ароматите на масло и лимон са завладяващи :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Aylin Halilova се регистрира в сайта.
Евелина Наскова се регистрира в сайта.
Величка Семова коментира рецептата Войнишки курабии
milenka коментира рецептата Салата от настърган карфиол
Gotin Georgiev се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: