.png)
Пиле „Маренго”
Лора и Стоян
40 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
369 116
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
1 пиле
80 г крем сирене
5 стръка див лук
1 скилидка чесън
2 яйца
80 г брашно
3 филии стар хляб
сол и черен пипер на вкус
мазнина за тавата
80 г крем сирене
5 стръка див лук
1 скилидка чесън
2 яйца
80 г брашно
3 филии стар хляб
сол и черен пипер на вкус
мазнина за тавата
за качамака:
200 г царевичен грис
40 г краве масло
80 г овче сирене
600 мл вода
сол на вкус
мазнина за тавата
200 г царевичен грис
40 г краве масло
80 г овче сирене
600 мл вода
сол на вкус
мазнина за тавата
Начин на приготвяне:
1
Лукът се наситнява, а чесънът се прави на паста с малко сол.
2
Смесват се с крем сиренето, овкусява се с черен пипер и се разбърква.
3
От пилето се отделят два котлета.
4
В тях се прави надлъжен разрез и месото се осолява.
5
Котлетите се напълват със сместа със сиренето и се притиска хубаво, за да не изтече плънката при печенето.
6
Хлябът се натрошава на парчета в блендер и след това се смила на трохи. Яйцата се разбиват в купа.
7
Котлетите се панират първо в брашното, после в яйцата и накрая се овалват в хлебните трохи. Слагат се в намазнена тава и се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20–25 минути.
8
Водата се загрява в касерола на котлона. Прибавя се маслото и сол.
9
Когато заври се слага грисът и се бърка докато се сгъсти. Съдът се дърпа от огъня, прибавя се натрошеното овче сирене и се разбърква.
10
Качамакът се пресипва в намазнена малка тава, заглажда се със шпатула и се оставя да се охлади за около 30 минути.
11
След това се прехвърля внимателно върху хартия за печене. С помощта на ринг се изрязват малки кръгчета.
12
Те се запечатват в нагорещен тиган, за по една минута от всяка страна.
13
Котлетите се поднасят гарнирани със запечените шайби качамак.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
20.12.2014 Разкошни са. Разнообразие за пилешко.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
04.10.2013 Не съм пробвал оригинала на рецептата с масло, но интероретацията на Лора и Стоян е страхотна и доста често си я приготвяме вкъщи :)
|
57 ДУШИ ОНЛАЙН
Деси Иванова се регистрира в сайта.
Вили Вълкова сготви Милинки със сирене
milenka коментира рецептата Пилешка яхния с лимон и маслини
Вили Вълкова сготви Зимни азиатски рулца
ЛЮБОПИТНО
ИГРАЙ И СПЕЧЕЛИ ЗА ВЕЛИКДЕНВключи се в нашата игра, в която имаш шанс да спечелиш една от тези страхотни награди...
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
БЮЛЕТИН
