Кифлички с мая и сирене

Дата: 24.07.2009

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

543 831

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 кг брашно
1 пакетче разтворима мая
1 ч. ч. краве мляко
9 с. л. олио
2 яйца
200 г сирене
100 г краве масло
по 1 ч. л. захар и сол

Начин на приготвяне:

1		Брашното се пресява в купа. Сухата мая се разтваря в затопленото прясно мляко и се сипва при брашното. Добавя се олиото, разбърква се, слагат се захарта и солта и се бърка до получаването на меко тесто.
2		Сиренето се настъргва наедро и се смесва с разбитите на сняг белтъци.
3		Тестото се разделя на две по-малки топки и се разточва на тънка кора, като за баница. Намазва се обилно с разтопеното масло. Разрязва се на 16 триъгълни парчета, във всяко се поставя от плънката и се завиват на рулца.
4		Подреждат се в намаслена тава, отгоре се намазват с жълтък и се пекат в силно загрята до температура 200-220 градуса фурна до зачервяване.