Кокосова торта с ягоди

Дата: 25.04.2021
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за блата:
260 г брашно
180 г захар
150 г краве масло
10 г бакпулвер
125 мл прясно мляко
3 яйца
1 щипка сол
1 ванилия
за крема:
600 г сирене „Маскарпоне“
400 г ягоди
190 г кокосови стърготини
400 мл кокосова сметана
30 мл бял ром с вкус на кокос
1 консерва подсладено кондензирано мляко
за украса:
200 г дребни ягоди
100 г чипс от кокос

Начин на приготвяне:
1
Кокосова торта с ягодиМаслото и захарта се разбиват много добре, едно по едно се добавят и яйцата.
2
Кокосова торта с ягоди 2Сипват се брашното, ванилията, солта, бакпулверът, разбърква се. Налива се млякото и отново се разбърква.
3
Кокосова торта с ягоди 3Тестото се изсипва във форма за торта с диаметър 24 см. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 35 минути – и се оставя да се охлади.
4
Кокосова торта с ягоди 4Блатът се заравнява и се разрязва на две.
5
Кокосова торта с ягоди 5В касерола се смесват кокосовата сметана, кондензираното мляко и кокосовите стърготини. Варят се, докато сместа се сгъсти – за 30–40 минути. Охлажда се добре.
6
Кокосова торта с ягоди 6Маскарпонето се разбърква в купа, прибавят се ромът и охладената кокосова смес, разбърква се добре.
7
Кокосова торта с ягоди 7Ягодите се нарязват на кубчета.
8
Кокосова торта с ягоди 8Върху първия блат се слагат ягоди, следват крем, втори блат, ягоди и крем. Тортата се оставя в хладилник за 6 часа да стегне.
9
Кокосова торта с ягоди 9Декорира се с кокосов чипс и ягоди.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

27.06.2018
Тортата стана супер и с череши, а блатът го правих втори път и във форма на кекс:)
1.
Изпрати
лично съобщение

10.06.2018
супер
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеЛични данниБисквиткиРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта