.png)
Питка за Бъдни вечер
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути (и време за втасване)
1 погача
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
46
60 108
видяна
34
сготвена
Необходими продукти:
550 г брашно
21 г жива мая (1/2 кубче)
3 яйца (размер L)
200 мл топло прясно мляко
20 г краве масло (+ разтопено масло за намазване)
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
сусам за поръсване
21 г жива мая (1/2 кубче)
3 яйца (размер L)
200 мл топло прясно мляко
20 г краве масло (+ разтопено масло за намазване)
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
сусам за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря в 50 мл от млякото, заедно със захарта и се оставя да шупне.
2
Брашното се смесва със солта, две разбити яйца, разтопеното масло и останалото мляко.
3
Замесва се меко тесто, което не трябва да се лепи по пръстите.
4
Покрива се и се оставя да втаса, докато удвои обема си.
5
След това 1/4 от тестото се заделя.
6
Останалото се разделя на 4 равни части, от които се разточват еднакви по големина и дебелина кръгове с диаметър 26 см (заравняват се с ринг, за да са напълно еднакви).
7
В тава, върху силиконов килим се поставя един кръг от тестото и се намазва с разтопено масло.
8
Следва тесто, масло и така – докато се завърши с тесто.
9
Питата се заравнява и се реже на 8 парчета, като торта, но не до край.
10
Триъгълниците, които се образуват, се цепват леко през средата (без да се разделят) и се прегъват навън, като се завъртат няколко пъти.
11
Заделеното тесто се разточва на правоъгълник, който се намазва с разтопено масло. От него, с нож за пица, се режат лентички.
12
Навиват се.
13
Поставят в образувалата се дупка в средата на питата.
14
Погачата се покрива се и се оставя да втаса за 1 час.
15
Намазва се с разбито яйце и се поръсва със сусам.
16
Пече се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, до готовност – около 25–30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (19)
| 19. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.12.2018 Много вкусна, добавих разнообразна поръска за разнообразие.
|
| 18. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.02.2018 направена от дъщеричката ми
|
| 17. |
Изпрати
лично съобщение |
 31.12.2015 Получи се страхотно:)
|
| 16. |
Изпрати
лично съобщение |
12.10.2015 да
|
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
07.10.2015 вкусна и красива
|
133 ДУШИ ОНЛАЙН
Ina Dobreva сготви Морковена торта
Ofeliq Trendafilova се регистрира в сайта.
nalka се регистрира в сайта.
Маник87 публикува рецептата Мързелива баница
Ju коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Надя Тодорова публикува рецептата Лимец с пилешко и тиквичка
Ju сготви Пиле с гъби и сметана
Ju се регистрира в сайта.
Zoia Yordanova се регистрира в сайта.
SViki се регистрира в сайта.
Nika67 публикува рецептата Лесни какаови бисквити
cookinglady коментира рецептата Картофи соте
cookinglady коментира рецептата Баница със спанак и кашкавал
rostislav arnaudov коментира рецептата Чабата
rostislav arnaudov се регистрира в сайта.
Хриси сготви Кюфтета във винен сос
Ля сготви Доматена супа с кокосово мляко
ЛЮБОПИТНО
Слънчевият дарСлънчогледовите семки са един от основните източници за произвеждане на полиненаситено олио. Те са изключително...
Как да съхраняваме орехите?Заради високото си съдържание на мазнини орехите гранясват бързо. Затова, ако са смляни или наситнени,...
Знаете ли за смокинята ...Че е вид фикус от семейство Черничеви. Наименованието й на латински е Ficus carica. На...
- Как да осигурим най-добрата грижа за своите палми
Екзотика, свежест, плаж и море са сред задължителните асоциации, свързани с палмите. В същото време,...
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
БЮЛЕТИН
