Name: Крекери със сирене и кимион
Cook time: 35 min
Yield: 24 бр.
Ingredients: 125 г брашно (+ за разточване); 125 г ръжено брашно; 1 ч. л. бакпулвер; 1 с. л. кимион на зърна; 5 с. л. зехтин „Екстра върджин“; 1 щипка сол; 200 г краве сирене; 200 г кисело мляко

Крекери със сирене и кимион

Дата: 19.12.2014

Зареждане на видео рецептата ...

35 минути (и време за престой на тестото)

24 бр.

Вкусни и хрупкави

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

21 509

видяна

сготвена

Необходими продукти:

125 г брашно (+ за разточване)
125 г ръжено брашно
1 ч. л. бакпулвер
1 с. л. кимион на зърна
5 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1 щипка сол
200 г краве сирене
200 г кисело мляко

Начин на приготвяне:

1		Кимионът се запича на сух тиган.
2		След това се стрива в хаванче.
3		Двата вида брашно се смесват с кимиона, солта, бакпулвера, зехтина и натрошеното сирене. Сместа се претрива с ръце, докато се получат трохи.
4		Добавя се киселото мляко и се забърква тесто.
5		Завива се с прозрачно фолио и се оставя да почине 1 час.
6		След това се разточва върху набрашнен плот и от него, с помощта на метален пръстен (ринг), се изрязват бисквитки и се надупчват с вилица.
7		Пекат се в загрята на 170 градуса фурна с вентилатор, до готовност – около 20 минути.