Кошнички пълни с фасул и царевица

Дата: 21.12.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Хрупкави кошнички от точени кори, пълнени с царевица, червен фасул и подправки

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 363

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г точени кори
1/2 ч. л. сол
1/2 ч. л. риган
1/2 ч. л. кимион
1/2 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. смлян кориандър
1 глава лук
1 зелена чушка
2 скилидки чесън
4-5 стерилизирани домата
200 г червен фасул
200 г стерилизирана царевица
сокът от 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

1		Точените кори се слагат по пет една върху друга и се разрязват на правоъгълници.
2		Взима се един петлистен правоъгълник и един по един листовете се нареждат в малка намаслена купичка (ако се използва форма за мъфини, не е необходимо да се намаслява), така че да се получат кошнички със стърчащи ръбчета.
3		Друг вариант е подредените един върху друг листове да се сложат върху плоска повърхност и да се завъртят леко в различни посоки, така че ръбовете им да се разминават, след което да се пренесат във формичките.
4		Кошничките се пекат в предварително загрята на 200 градуса фурна около 5-8 минути. След това се изваждат и се оставят да се охладят.
5		Лукът, чушката и чесънът се поставят в блендер, поръсват се с кимион, кориандър, риган, червен пипер и сол, налива се лимоновият сок и се пасира.
6		Добавят се доматите и всичко отново се пасира леко. Царевицата и бобът се поливат с готовата салца и се разбъркват добре.
7		Изпечените кошнички се пълнят с приготвената смес непосредствено преди сервиране.