.png)
.png)
Тиквени палачинки
Лора и Стоян
Необходими продукти:
320 мл кондензирано мляко
2 ванилии
130 г захар
50 г краве масло
300 мл сметана
2 жълтъка
2 ванилии
130 г захар
50 г краве масло
300 мл сметана
2 жълтъка
Начин на приготвяне:
1
Изсипете 320 мл кондензирано мляко в съд с незалепващо покритие и започнете да го сгъстявате.
2
Щом заври, намалете силата на котлона и внимавайте да не ви загори кондензираното мляко. Когато го сгъстите, го отдръпнете от котлона.
3
В касерола изсипете 130 г захар и я карамелизирайте.
4
Добавете 50 г краве масло и го разбъркайте, като разклащате касеролата. Накрая добавете и 300 мл сметана. Бъркайте, докато сместа се хомогенизира. Добавете сгъстеното кондензирано мляко и двете ванилии, като добре смесите съставките. Изключете котлона.
5
Разбъркайте двата жълтъка и добавете при тях част от готовия крем, като продължите да бъркате, за да се темперират жълтъците.
6
Щом сте готови, съберете двете смеси, като продължавате да бъркате. Готовият крем можете да използвате при направата на торти и сладкиши.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
33 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
