Крем пита

Гост: Катерина Евро
Източник: Бон Апети
Дата: 30.03.2002
Крем пита
 
Необходими продукти:
1 кг брашно
2 жълтъка
1/2 ч. ч. захар
5 с. л. брашно
125 г краве масло
1 л прясно мляко
1 жълтък
2 белтъка
1 к. ч. захар
4-5 с. л. краве масло
1 пакетче амониев бикарбонат (амонячна сода)
2 ванилии


Начин на приготвяне:
1
Крем пита
Брашното се пресява и се размесва с останалите съставки, като постепенно се наливат 300-400 мл вода. Омесва се тесто, разпределя се в набрашнена тава и се пече в умерено загрята фурна. Изважда се и се оставя да изстине.
2
Крем пита 2
В тенджера се смесват млякото, брашното, маслото и захарта за крема. Кипва се и се оставя леко да изстине.
3
Крем пита 3
Жълтъците се разбиват и при постепенно разбъркване се размесват с млякото. Прибавя се ванилията. Кремът се вари, докато се сгъсти, като се разбърква непрекъснато.
4
Крем пита 4
Питата се залива с горещия крем и се оставя да престои няколко часа, за да поеме достатъчно от крема. Може да се гарнира с плодове според сезона.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

27.10.2016
много вкусен десерт!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



194 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена се регистрира в сайта.
krastana коментира рецептата Брауни с ягоди
Николай се регистрира в сайта.
Krasimira Ivanova се регистрира в сайта.
Rajna Peeva се регистрира в сайта.
Evtedi коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: