Крем супа от домати с пилешки сърчица

Дата: 01.02.2007

Зареждане на видео рецептата ...

Доматена супа с млечно-яйчна застройка и aромат на босилек и магданоз

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 953

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г пилешки сърца
1 ч. л. сушен босилек
2 с. л. ситно нарязан магданоз
3 с. л. брашно
7-8 зърна черен пипер
1 яйце
1 буркан стерилизирани домати
1/2 морков
30 г лук
30 г целина
40 г масло
150 мл прясно мляко
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

1		Пилешките сърца се измиват добре, слагат се в тенджера и се заливат с 1 л студена вода.
2		Добавят се нарязаните наедро лук, целина и морков. Подправя се със сол и зърна черен пипер и се вари 15-20 минути, като се отпенва.
3		Маслото се загрява в тенджера, сипва се брашното и се запържва до златисто, като се бърка непрекъснато. След това съдът се оттегля от котлона.
4		Доматеният сок се налива в запърженото брашно, без да спира да се разбърква.
5		В запръжката постепенно се налива 800 мл – 1 л бульон, като бъркането продължава през цялото време. Кипва се и ври 5 минути.
6		Останалият бульон се прецежда (сърцата се запазват) и също се налива в супата. Доматите се пюрират и се добавят в супата.
7		Супата ври още 10 минути, подправя се с магданоз и босилек и се оттегля от котлона.
8		Яйцата се чупят в купа и в тях постепенно се налива млякото, като се разбива.
9		След това се сипват няколко черпака от супата и щом температурата се изравни, застройката се налива в тенджерата.
10		Добавят се нарязаните на малки парчета пилешки сърца и супата е готова за сервиране.

Даниела Петкова сготви Ориз със задушени зеленчуци

Милена се регистрира в сайта.

Mihaela Tyurolengova се регистрира в сайта.

Антония коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци

Антония сготви Печен свински врат със зеленчуци

Zdrava Grancharova сготви Банички с камамбер

Елена сготви Понички

Петя коментира рецептата Царевични палачинки с доматена салца

Денислава се регистрира в сайта.

Лъки коментира рецептата Вегански таратор

Лъки сготви Вегански таратор

Петя Петкова сготви Минифритата с царевица и домати

Биляна Костадинова коментира рецептата Бърз тутманик без втасване

Александра сготви „Охлюви“ с пресен лук

Александра сготви Паста „Путанеска“

Tania Kisiova се регистрира в сайта.

Биляна Костадинова сготви Бърз тутманик без втасване

Мони сготви Родопска салата

Мони сготви Домашна торта с бишкоти и какаови бисквити

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Крем супа от домати с пилешки сърчица

Зареждане на видео рецептата ...