Доматена супа "Трезве" или "Блъди Мери"

Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 буркан белени стерилизирани домати
1 щипка суха целина
1/2 ч. л. захар
1/2 - 1 ч. л. сух босилек
1 ч. л. сос
4 с. л. зехтин
4-5 стръка магданоз
40-50 мл водка
3 кисели краставички
3-4 скилидки чесън
сос


Начин на приготвяне:
1
Доматена супа \
Чесънът се нарязва наситно, киселите краставички – на малки кубчета.
2
Доматена супа \
Зехтинът се загрява в малка тенджера и в него за кратко се запържва наситненият чесън. Добавят се краставичките, разбърква се и се залива с водката.
3
Доматена супа \
Подправя се с босилек, овкусява се със сос "Табаско" и сос "Уорчестър", поръсва се със сол и захар. Разбърква се и се оттегля от котлона.
4
Доматена супа \
Доматите се сипват в дълбока купа и се пюрират.
5
Доматена супа \
Към доматите се прибавят нарязаните наситно магданоз и целина и отново се пюрират.
6
Доматена супа \
Запържените краставички и чесън се сипват в купата при пюрираните домати и се разбърква добре.
7
Доматена супа \
В купички за сервиране се поставят кубчета лед и върху тях се налива супата.
8
Доматена супа \
При сервиране всяка порция се украсява с кръгчета лук и се гарнира със сухари.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
r_stamov се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Гъбена супа с картофи и праз
Бон Апети коментира рецептата Овчарски пай
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: