Доматена супа "Трезве" или "Блъди Мери"

Дата: 24.07.2009
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 буркан белени стерилизирани домати
1 щипка суха целина
1/2 ч. л. захар
1/2 - 1 ч. л. сух босилек
1 ч. л. сос
4 с. л. зехтин
4-5 стръка магданоз
40-50 мл водка
3 кисели краставички
3-4 скилидки чесън
сос
 

Начин на приготвяне:
1
Доматена супа \Чесънът се нарязва наситно, киселите краставички – на малки кубчета.
2
Доматена супа \Зехтинът се загрява в малка тенджера и в него за кратко се запържва наситненият чесън. Добавят се краставичките, разбърква се и се залива с водката.
3
Доматена супа \Подправя се с босилек, овкусява се със сос "Табаско" и сос "Уорчестър", поръсва се със сол и захар. Разбърква се и се оттегля от котлона.
4
Доматена супа \Доматите се сипват в дълбока купа и се пюрират.
5
Доматена супа \Към доматите се прибавят нарязаните наситно магданоз и целина и отново се пюрират.
6
Доматена супа \Запържените краставички и чесън се сипват в купата при пюрираните домати и се разбърква добре.
7
Доматена супа \В купички за сервиране се поставят кубчета лед и върху тях се налива супата.
8
Доматена супа \При сервиране всяка порция се украсява с кръгчета лук и се гарнира със сухари.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


210 ДУШИ ОНЛАЙН
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
Дарко публикува рецептата Домашна паста
Zornica Atanasova коментира рецептата Супа с нахут и чоризо
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта