Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Крем супа от тиквички и моркови

Супа с картофи и бекон

Крем супа от аспержи

Крем супа от тиквички и моркови

Източник: Бон Апети

Дата: 22.03.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

499 707

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 тиквички (400–500 г)
2 моркова
1 картоф
2–3 стръка магданоз
2–3 стръка копър
1 скилидка чесън
1 глава лук
1 ч. ч. прясно мляко
3–4 с. л. олио
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Тиквичките и морковите се остъргват с нож, картофът се обелва, измиват се всички зеленчуци и се нарязват на дребни кубчета.

Лукът и чесънът се нарязват наситно. Запържват се в олиото за 20 секунди, добавят се картофите и морковите, разбъркват се и се заливат с 1 л гореща вода. Посолява се и след като кипне, се вари на тих огън под капак 10–15 минути.

Добавят се тиквичките и всички зеленчуци се пасират. Ако е необходимо, се долива чаша гореща вода и варенето продължава още 10 минути на тих огън.

Магданозът и копърът се нарязват наситно и се смесват с млякото. Сместа се сипва в супата, кипва се, след което се оттегля от огъня и се сервира.

Подобни рецепти:

Традиционна шкембе чорба