.png)
Пиленца в гнездо
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
1 час (и време за охлаждане)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
22 438
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
200 мл прясно мляко
200 г пражка шунка
150 г кашкавал
60 г краве масло
60 г брашно (+ за овалване)
6 филии бял хляб
2 яйца
2 глави лук шалот
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
зехтин за поливане
200 г пражка шунка
150 г кашкавал
60 г краве масло
60 г брашно (+ за овалване)
6 филии бял хляб
2 яйца
2 глави лук шалот
1 щипка индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
зехтин за поливане
за соса:
150 г майонеза
50 г кисело мляко
6 стръка див лук
1 с. л. лимонов сок
1 ч. л. ретро горчица
1 ч. л. мед
1/2 ч. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. чили
сол на вкус
150 г майонеза
50 г кисело мляко
6 стръка див лук
1 с. л. лимонов сок
1 ч. л. ретро горчица
1 ч. л. мед
1/2 ч. л. пушен червен пипер
1/2 ч. л. чили
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът се наситнява и се запържва в сгорещеното масло, докато омекне.
2
Сипва се брашното и се пържи до златисто. Налива се млякото и се готви, докато се получи гъст бешамел.
3
Отстранява се от котлона и се овкусява със сол, черен пипер и индийско орехче.
4
Кашкавалът се настъргва, а шунката се наситнява. Разбъркват се с бешамела и сместа се покрива с фолио. Оставя се за 2 часа в хладилник.
5
Хлябът се смила и се запича в сух тиган, докато трохите се изсушат, без да стават златисти.
6
Яйцата се разбиват. От бешамела се оформят крокети.
7
Овалват се в брашно, разбити яйца и накрая – в хлебни трохи.
8
Крокетите се подреждат в тава, поливат се със зехтин и се пекат в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, до златисто – 10–12 минути.
9
Киселото мляко и майонезата се разбъркват с горчицата, пушения пипер, меда, накълцания див лук, лимоновия сок, чили и сол на вкус.
10
Крокетите се поднасят със соса.
Съвет:
Вместо да печете, може да изпържите крокетите.
Съвет:
Вместо да печете, може да изпържите крокетите.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 31.01.2018 Много вкусни!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.01.2018 Прекрасни :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
21.12.2017 Мммм вкусотия! Бях забравила да купя хляб и използвах корнфлейкс и ги изпържих.Станаха уникално вкусни
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
20.12.2017 Много се харесаха на всички. Грешката ми беше, че ги оставих малко повече във фурната и леко се разтекоха, но това не попречи да свършат толкова бързо, че не успях да направя снимка
|
58 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
