Начало > Рецепти за готвене на вкусни кулинарни ястия и нап > Десерти > Курабийки със сини сливи

Курабийки със сини сливи

Name: Курабийки със сини сливи
Cook time: 1 h
Yield: 15 бр.
Ingredients: 150 г сушени сини сливи (без костилки, от по-сочните); 50 мл тъмен ром (или „Амарето”); брашно и захар за овалване; 300 г пълномаслена извара; 160 г краве масло (със стайна температура); 1 яйце; 220 г брашно; 1 ч.л. бакпулвер; 1 ванилия; 100 г захар; брашно за овалване

Източник: Бон Апети

Дата: 18.11.2014

1 час (и време за охлаждане)

15 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

15 231

видяна

сготвена

Необходими продукти:

150 г сушени сини сливи (без костилки, от по-сочните)
50 мл тъмен ром (или „Амарето”)
брашно и захар за овалване

за тестото с извара:
300 г пълномаслена извара
160 г краве масло (със стайна температура)
1 яйце
220 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
100 г захар
брашно за овалване

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 190 градуса с вентилатор (на 210, ако е без). Залейте сливите с алкохола, оставете ги да се ароматизират.

В купа смесете изварата, маслото, захарта, яйцето и ванилията. Прибавете брашното и бакпулвера и разбъркайте – трябва да получите гъсто тесто. Оставете в хладилник за 20 минути.

Подсушете сините сливи, оваляйте ги в брашно. След това една по една ги обвийте в тесто, оваляйте ги в захар и ги подредете в тава, постлана с хартия за печене. Изпечете ги за около 25 минути.

Съвет: Вместо сушени сливи може да използвате сушени смокини или кайсии или микс от плодове.

Подобни рецепти:

Охлюви със сушени кайсии и кардамон