Лимоново-кокосова торта от палачинки

С наситен и освежаващ цитрусов вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 08.01.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за палачинките:
150 г брашно
180 мл прясно мляко
1 консерва кокосово мляко (400 мл)
2 яйца
краве масло за намазване

за крема:
3 яйца
3 жълтъка
200 г захар
кората от 1 лимон
200 мл прясно изцеден сок от лимон
кокосови стърготини за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Лимоново-кокосова торта от палачинки
Кокосовото мляко се разбива с телена бъркалка, заедно с яйцата и прясното мляко.
2
Лимоново-кокосова торта от палачинки 2
Налива се към брашното и отново се разбива, до получаване на еднородна смес.
3
Лимоново-кокосова торта от палачинки 3
От сместа, в намазан с масло тиган за палачинки, се приготвят 10 палачинки.
4
Лимоново-кокосова торта от палачинки 4
Настърганата лимонова кора се смесва с лимоновия сок и захарта и се разбърква с телена бъркалка. Прибавят се жълтъците и яйцата и се разбърква отново. Готви се на тих огън до сгъстяване, след което се охлажда за 10–15 минути.
5
Лимоново-кокосова торта от палачинки 5
Палачинките се подреждат една върху друга, като между тях се маже с крема.
6
Лимоново-кокосова торта от палачинки 6
Тортата се оставя в хладилник за 4 часа.
7
Лимоново-кокосова торта от палачинки 7
Поръсва се с кокосови стърготини, запечени за кратко на сух тиган и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

04.03.2016
При мен се получи изключително кисел крем. Мисля, че трябва по-малко лимонов сок! Пак ще опитам! :)
2.
Изпрати
лично съобщение

28.12.2014
Страхотна торта :) според мен би могла да се приготви и с портокалов крем
1.
Изпрати
лично съобщение

26.11.2014
Вкусна !
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
r_stamov се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Гъбена супа с картофи и праз
Бон Апети коментира рецептата Овчарски пай
Офи коментира рецептата Бухти „Сърце“
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: