Кускус със зеленчуци

Дата: 04.03.2014
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г едър кускус с варене
300 г печени червени чушки
200 г замразена царевица
2 скилидки чесън
2 стръка праз лук
1 ч. л. кимион на зърна
1 дафинов лист
60 мл зехтин
1 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Кускус със зеленчуциКускусът се сварява в подсолена вода, отцежда се, а водата се запазва.
2
Кускус със зеленчуци 2Чушките се пасират. Нарязаният на кубчета праз и наситненият чесън се задушават в 20 мл от зехтина и малко вода.
3
Кускус със зеленчуци 3Към тях се прибавят царевицата и чушковото пюре. Овкусява се със сол и черен пипер.
4
Кускус със зеленчуци 4Кимионът се запича на сух тиган, стрива се в хаванче и се слага в зеленчуковата смес, заедно с дафиновия лист. Ако има нужда се налива малко вода от варенето на кускуса.
5
Кускус със зеленчуци 5Добавят се свареният кускус и останалият зехтин. Разбърква се и се готви още около 5 минути на котлона.
6
Кускус със зеленчуци 6Накрая ястието се поръсва с наситнения копър.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

20.12.2014
Много вкусно постно ястие. Предполагам, че сосът може да се приготви и с домати от консерва.
2.
Изпрати
лично съобщение

25.03.2014
Вкусно!
1.
Изпрати
лично съобщение

14.03.2014
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


146 ДУШИ ОНЛАЙН
Радосвета Иванова публикува рецептата Пица
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта