.png)
.png)
Свинска вратна пържола с картофи на фурна
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
4 619
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
400 г сварено телешко шкембе
150 г пушен колбас
100 г сирене „Грана падано“
120 мл прясно мляко
5 яйца
4 филии бял хляб
1 скилидка чесън
4 стръка магданоз
1 щипка индийско орехче
1 щипка лют пипер
сол и черен пипер на вкус
брашно и галета за овалване
олио за пържене на маслена баня
150 г пушен колбас
100 г сирене „Грана падано“
120 мл прясно мляко
5 яйца
4 филии бял хляб
1 скилидка чесън
4 стръка магданоз
1 щипка индийско орехче
1 щипка лют пипер
сол и черен пипер на вкус
брашно и галета за овалване
олио за пържене на маслена баня
за соса:
400 г пасирани домати (от консерва)
30 мл зехтин
1 глава лук
1 скилидка чесън
1/2 ч. л. захар
сол на вкус
400 г пасирани домати (от консерва)
30 мл зехтин
1 глава лук
1 скилидка чесън
1/2 ч. л. захар
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Хлябът се накисва в прясното мляко.
2
Свареното шкембе и пушеният колбас се накълцват и се смесват в купа.
3
Прибавят се настърганото сирене „Грана падано“ наситнените чесън и магданоз, отцеденият хляб, индийското орехче, лютият пипер, сол и черен пипер на вкус.
4
Чукват се три яйца и се разбърква добре. Ако е нужно, се добавя още хляб или галета.
5
От сместа се оформят малки топчета, които се овалват в брашно, потапят се в разбити яйца и накрая се овалват в галета.
6
Пържат се на маслена баня и се отцеждат от излишната мазнина.
7
Чесънът за соса се накълцва, а лукът се реже на кубчета. Запържват се в зехтина, сипват се доматите и се готви около 10 минути на слаб огън.
8
Съдът се дърпа от котлона и сосът се овкусява със сол и захар. Кюфтенцата се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
87 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
