Скариди с броколи, моркови и червена чушка
Лора и Стоян
500 г кайма (смес) 1 яйце 90 г галета 30 г пресен джинджифил 2 с. л. соев сос (с по-малко сол) 2 стръка пресен лук 1 скилидка чесън черен пипер на вкус | за „Терияки“ глазурата: 125 мл Kikkoman Терияки сос с чесън 20 г пресен джинджифил 1 с. л. царевично нишесте 1 с. л. оризов оцет | за оризовите топки: 200 г ориз „Басмати“ | за поднасяне: 2 стръка пресен лук |
1 | ![]() | Джинджифилът се обелва и се настъргва. |
2 | ![]() | Чесънът се стрива на паста. |
3 | ![]() | Пресният лук се реже на ситно.
|
4 | ![]() | Каймата се смесва с наситнените продукти. |
5 | ![]() | Прибавят се яйцето, галетата, соевият сос и черен пипер на вкус. |
6 | ![]() | Разбърква се много добре.
|
7 | ![]() | Оформят се кюфтенца и се подреждат в тава с незалепващо покритие. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна (с вентилатор) до златисто – около 20 минути.
|
8 | ![]() | Оризът се измива, залива се с 400 мл вода, похлупва се и се слага на котлона да заври. Силата на огъня се намалява, и оризът се оставя да къкри около 20 минути. Дърпа се от котлона и се охлажда.
|
9 | ![]() | Глазурата се приготвя, като в касерола се смесват Терияки сосът с чесън, оцетът и настърганият джинджифил. Загряват се на умерен огън. |
10 | ![]() | Царевичното нишесте се разтваря в малко студена вода. |
11 | ![]() | Прибавя се към глазурата. |
12 | ![]() | Готви се на умерен огън, докато сосът започне да се сгъстява. Дърпа се от огъня.
|
13 | ![]() | Печените кюфтенца се поднасят върху ориза. |
14 | ![]() | Заливат се с глазурата. |
15 | ![]() | Поръсват се с нарязан пресен лук. |
Още един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Есента е тук! Нека се насладим на нейните вкусове и аромати заедно с Лора и...
Kaufland България представи първата си национална собствена линия продукти „Брей!“ от изцяло български производители На пазара...
5 причини Kikkoman да е част от кампанията #ВкусноВкъщи 1. #ОстаниВкъщи Разбира се, че на първо...
В дните, в които трябва да сме отговорни и да останем вкъщи, Лора и Стоян...