Кюфтета от риба

Дата: 28.04.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г филе от сьомга
150 г топло пушена скумрия
50 г майонеза
2 стръка пресен лук
1 стрък стеблена целина
1/2 червена чушка
1/2 зелена чушка
4 с. л. зехтин
2 с. л. сок от лимон
1 ч. л. дижонска горчица
1 ч. л. сос „Уорчестър“
1/4 ч. л. лют сос
1 щипка чесън на прах
сол на вкус
за соса:
150 г майонеза
40 г каперси
1 скилидка чесън
2 с. л. сок от лимон
1 ч. л. люта паста „Хариса“
1/4 ч. л. сос „Уорчестър“
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтета от рибаСьомгата се накълцва. Скумрията се обезкостява и също се накълцва.
2
Кюфтета от риба 2Целината се обелва, чушките се почистват. Лукът, чушките и целината се наситняват.
3
Кюфтета от риба 3Двата вида риба се смесват с чушките, майонезата, горчицата, соса „Уорчестър“, лимоновия сок, чесъна, лука, целината, лютия сос и сол на вкус. Разбърква се добре.
4
Кюфтета от риба 4От сместа се оформят кюфтета и се пържат в малко мазнина в тиган с незалепващо покритие.
5
Кюфтета от риба 5Майонезата за соса се разбърква с харисата, соса „Уорчестър“, накълцаните каперси, лимоновия сок, сол и стрития на паста чесън.
6
Кюфтета от риба 6Кюфтетата се поднасят със соса.

Съвет: Ако има нужда, към сместа за кюфтета се добавя галета.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


kanelika коментира рецептата Конфитюр от ягоди и ананас
kanelika коментира рецептата Езме салата
Пламена коментира рецептата Кейк с кайсии
Пламена коментира рецептата Мраморен чийзкейк
Пламена се регистрира в сайта.
Galina Valentinova се регистрира в сайта.
Ilian Angelov се регистрира в сайта.
Стоян Стоянов коментира рецептата Суши маке
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта