Кюфтета с ориз на фурна

Дата: 16.09.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
700 г телешка кайма
300 г бисерен ориз
1 кг червени чушки
1 глава лук
2 скилидки чесън
800 мл телешки бульон
50 мл прясно мляко
1 яйце
50 мл олио
2 филии хляб
кората от 1 лимон
3 стръка мента
4 щипки сух риган
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтета с ориз на фурнаКаймата се овкусява със сол, черен пипер, 2 щипки риган и настърганата лимонова кора. Прибавя се наситнената мента, чуква се яйцето и се слага накиснатият в млякото хляб.

2
Кюфтета с ориз на фурна 2Омесва се добре и се оформят малки кюфтенца.

3
Кюфтета с ориз на фурна 3Лукът се наситнява и се запържва в половината от олиото. Чушките се измиват и се нарязват наситно. Прибавят се при лука и когато се запържат, се добавят измитият ориз и наситненият чесън.

4
Кюфтета с ориз на фурна 4Щом оризът стане стъклен, всичко се изсипва в тава. Овкусява се с останалия риган, сол и черен пипер. Налива се бульонът.

5
Кюфтета с ориз на фурна 5В тенджера се сгорещява останалото олио и кюфтета се запържват, докато хванат хубава коричка.

6
Кюфтета с ориз на фурна 6Поставят се в тавата и ястието се пече за 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Поднася се с наситнен магданоз.

Подобни рецепти:
Коментари (10)
10.
Изпрати
лично съобщение

26.05.2017
Не запържвах продуктите, тъй като готвя и за малко дете, но все пак стана вскусно и интересно ястие.
9.
Изпрати
лично съобщение

25.01.2017
Понякога просто сменям кюфтенцата с пържолки 
8.
Изпрати
лично съобщение

03.01.2015
супер
7.
Изпрати
лично съобщение

20.08.2014
кюфтетата остават сухи. следващия опит ще бъде с кубче кашкавал вътре във всяко кюфте. ориза стана ок и без предварително замислените гъби и царевица.
6.
Изпрати
лично съобщение

10.05.2014
Уникално вкусно ястие!!!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Емил Петков се регистрира в сайта.
Лили Стоянова коментира рецептата Юфка кебап
Маргарита Ганева се регистрира в сайта.
s. се регистрира в сайта.
Мариана Матева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта