Кюфтета „Женски бедра“

Дата: 28.06.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г смляно месо от телешка плешка
40 г бисерен ориз
2 яйца
1 връзка магданоз
1 глава лук
2 с. л. зехтин
2 ч. л. кимион
1 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
олио за пържене на маслена баня
 

Начин на приготвяне:
1
Кюфтета „Женски бедра“Оризът се сварява до готовност в голямо количество вода, отцежа се и се оставя да се охлади.
2
Кюфтета „Женски бедра“ 2Лукът се наситнява и се запържва в зехтина, докато започне да се карамелизира.
3
Кюфтета „Женски бедра“ 3Добавя се половината от мляното месо и се запържва, докато стане на трохи и започне да се карамелизира. Дърпа се от огъня и се оставя леко да се охлади.
4
Кюфтета „Женски бедра“ 4Прибавят се останалата кайма и оризът, и се разбърква. Овкусява се със сол и черен пипер, накълцания магданоз, червения пипер, кимиона и 1 жълтък.
5
Кюфтета „Женски бедра“ 5Разбърква се и от сместа се оформят кюфтета. Овалват се в брашно и после в разбитите белтък и яйце.
6
Кюфтета „Женски бедра“ 6Пържат се в олио, на маслена баня, до златисто. Отцеждат се върху хартия и се поднасят.



Съвет: Поднесете кюфтетата с доматен или млечен сос.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

02.07.2016
Хубави кюфтенца, по-различни, НО...ако последното в което се топят е яйце, не държат форма при пържене. Трябва им класическа панировка- брашно+яйце+брашно.
1.
Изпрати
лично съобщение

29.06.2016
Свежа и различна салата.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Радосвета Иванова публикува рецептата Пица
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта