Лазаня с броколи и сирена

Дата: 05.11.2013

Зареждане на видео рецептата ...

1 час

9 порции

Почитателите на италианската кухня няма да останат разочаровани от тази чудесна комбинация

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

19 964

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 глава броколи
200 г заквасена сметана
14 кори за лазаня без варене (около 2/3 пакет)
200 г топени сиренца натурални
250 г кашкавал
100 г синьо сирене

за бешамела:
2 с. л. краве масло
2 с. л. брашно
600 мл прясно мляко
3 жълтъка
индийско орехче на вкус
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Броколите се разделят на розички и се бланшират във вряща вода за около 3 минути. Охлаждат се под студена течаща вода.
2		Маслото за бешамела се сгорещява и в него се запържва брашното. При непрекъснато бъркане се налива млякото. Когато сосът леко се сгъсти, съдът се дърпа от огъня, добавят се жълтъците и се овкусява със сол, черен пипер и индийско орехче.
3		В тава се сипва от соса, няколко кори се слагат плътно една до друга и се заливат с малко сос. Слагат се броколи, начупено синьо сирене и топено сирене. Подрежда се втори ред кори, поливат се със сос, отгоре се разпределят броколи и се поръсва с настърган кашкавал. Третия ред е от кори, сос, броколи, синьо и топено сирене. Последният ред е от кори, сос и настърган кашкавал.
4		Ястието се пече на 180 градуса с вентилатор за 30 минути и се оставя леко да се охлади. Всяка порция се сервира гарнирана с по 1 с. л. заквасена сметана.

Радост Кънева сготви Патладжани с кускус

Цветомила коментира рецептата Хачапури

Елена сготви Бобена салата

Белослава Господинова се регистрира в сайта.

Kostadin Dimitrov се регистрира в сайта.

Mariyana Petrova коментира рецептата Тюрлюгювеч

Mariyana Petrova сготви Тюрлюгювеч

Петя Петкова коментира рецептата Минифритата с царевица и домати

Йоана К. сготви Печени картофи по провансалски

Йоана К. сготви Провансалска подправка

Петя коментира рецептата Шоколадово-ванилово парфе с чиа

Таня Атанасова сготви Питки на грил

Момчил Уэунов сготви Пържени кюфтета

Момчил Уэунов се регистрира в сайта.

anilbo сготви Салата с елда, репички и пармезан

Росица Черкезова се регистрира в сайта.

Даниела Петкова сготви Ориз със задушени зеленчуци

Милена се регистрира в сайта.

Mihaela Tyurolengova се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Лазаня с броколи и сирена

Зареждане на видео рецептата ...