Пица „Маргарита“

Дата: 07.06.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за тестото:
350 г брашно тип „00“
1 пакетче суха мая (7 г)
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1 с. л. зехтин „Екстра върджин“
250 мл вода
брашно тип „00“ за замесване и поръсване
за гарниране:
3 топки сирене „Моцарела“ (по 125 г)
400 г доматен сос
3 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1/2 връзка босилек
сол на вкус
семолина (грис от твърда пшеница) за поръсване
зехтин „Екстра върджин“ за поливане
 

Начин на приготвяне:
1
Пица „Маргарита“
В купа се смесват маята, захарта и 1/4 от затоплената вода. Щом шупне, се изсипва при смесените брашно и сол, добавят се останалата вода и  зехтинът.
 

2
Пица „Маргарита“ 2
Замесва се меко тесто, което не трябва да се лепи по пръстите. Прехвърля се в набрашнена купа, поръсва се и отгоре с брашно, покрива се с фолио и се оставя да втаса за 1 час.

 


3
Пица „Маргарита“ 3
Доматите се смесват със зехтина и сол на вкус.

 


4
Пица „Маргарита“ 4
Тестото се разделя на 4 топки и върху плот поръсен с брашно и семолина се разточват кръгове.  Тава се слага във фурната, загрята на 250 градуса, с вентилатор.

 


5
Пица „Маргарита“ 5
Щом се нагорещи, единия тестен кръг се поставя в нея. Отгоре се намазва с доматената смес, без краищата, слага се от накъсаната моцарела, полива се с  малко зехтин.
 
 

6
Пица „Маргарита“ 6
Пицата се пече за около 10 минути. Така се приготвят и останалите. Сервират се с листенца босилек.


Подобни рецепти:
Коментари (16)
16.
Изпрати
лично съобщение

04.07.2020
Чудесна!
15.
Изпрати
лично съобщение

10.03.2020
Уникално вкусно тесто
14.
Изпрати
лично съобщение

17.07.2018
Най-вкусната пица, която съм яла
13.
Изпрати
лично съобщение

11.01.2017
Стана превъзходна тънка пица! Ползвах пълнозърнесто брашно и не знаех дали ще стане, но резултата ме очарова.
12.
Изпрати
лично съобщение

19.11.2016
Туко що приготвих тестото-надявам се да съм се справила! По-късно ще ви кажа резултата.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта