.png)
.png)
Салата с орзо и печени зеленчуци
Лора и Стоян
Лятна салата с жито и царевица
Питателна, вкусна и много пъстра
Източник: Бон Апети
Дата: 21.08.2020
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути (и време за охлаждане)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
17 443
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
300 г жито
2 кочана прясна царевица
2 розови домата
1 патладжан
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава червен лук
1 връзка копър
1 връзка магданоз
140 мл зехтин
1 лимон
сол и черен пипер
2 кочана прясна царевица
2 розови домата
1 патладжан
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава червен лук
1 връзка копър
1 връзка магданоз
140 мл зехтин
1 лимон
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1
Житото се сварява във вода за около 25 минути. Зрънцата на царевицата се отделят от кочана и се бланшират за 2–3 минути. Обливат се със студена вода и се оставят се отцедят.
2
Патладжанът се пече цял за 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. След това се охлажда, обелва се и се накълцва.
3
Доматите се нарязват на кубчета, чушките се наситняват. Лукът се нарязва на жулиен.
4
В купа се смесват доматите, чушките, лукът, наситнените копър и магданоз, патладжанът, царевицата и охладеното жито.
5
Всички продукти се разбъркват и се овкусяват със смесените в друга купа сок от лимон, зехтин, сол и черен пипер. Разбърква се. Салатата се охлажда поне за 40 минути в хладилник.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2015 Салата е много приятна на вкус, умело са съчетани продуктите. Също е отлична за диета. единственият минус е, че изисква повечко време.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
07.09.2014 Салатата е супер сполучлива и вкусна, но аз лично бих намалила количеството на житото, мисля че около 200 гр. са достатъчни.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
14.07.2014 ще я опитаме!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
07.08.2013 Салатата приготвих с посочените продукти,без патладжана .Замених го с тиквичка ,изпечена на грил с чесън .Накрая добавих бял пипер,вместо черен, за по-деликатен вкус на салатата .
|
103 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
