Лятно миланско минестроне

Дата: 10.06.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 картофа
4 моркова
100 г пресен зелен боб
200 г бейби спанак
3 стръка селъри
1 глава лук
100 г ориз „Арборио“
40 г доматен концентрат
1,5 л домашен пилешки бульон
40 мл зехтин „Помаче“
80 г сирене „Пармезан“
1/2 връзка пресен босилек
сол и черен пипер
зехтин „Екстра върджин“
 

Начин на приготвяне:
1
Лятно миланско минестроне
Лукът, картофите, морковите и селърито се почистват и се нарязват на кубчета с големина 1–2 см. Бобът се прерязва на парчета със същия размер. В тенджера се загрява зехтинът и в него се запържват лука, морковите, и селърито.

 


2
Лятно миланско минестроне 2
Добавят се доматеният концентрат, картофите и бобът. След около минута се налива бульонът. Оставя се да къкри на слаб огън.

 


3
Лятно миланско минестроне 3
Когато зеленчуците са почти готови, се добавя оризът и се оставя за 15 минути да къкри.

 


4
Лятно миланско минестроне 4
Слага се спанакът, готви се още 5 минути. Овкусява се сол и черен пипер.

 


5
Лятно миланско минестроне 5
Супата се сервира с накъсан босилек, настърган пармезан и зехтин.


Подобни рецепти:
Коментари (2)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nathalie Marcenkova коментира рецептата Свински кебап
Георгиев се регистрира в сайта.
моника се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хачапури
Petya Zabunova коментира рецептата Тирамису
Анна коментира рецептата Бананов сладолед
Анна коментира рецептата Бананов пай
Анна коментира рецептата Кокоски
Анна сготви Кокоски
Анна коментира рецептата Шоколадово „Маскарпоне”
ani_borisowa коментира рецептата Хачапури
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта