Макаронена салата с маслини и грах

Източник: Бон Апети

Дата: 05.02.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 645

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г пенне ригате (макарони)
2 щипки розмарин
1 скилидка чесън
1 печена чушка
2 с. л. олио
2 с. л. оцет
1 ч. л. горчица
100 г майонеза
1 ч. л. сол
100 г кашкавал
200 г замразен грах
1/2 ч. л. босилек

Начин на приготвяне:

Пастата се сварява според упътването върху опаковката, след това се охлажда със студена вода и се отцежда. Грахът се залива с 4-5 с. л. студена вода и се вари в микровълнова фурна за 3 минути, след което също се охлажда и се отцежда.

Кашкавалът се нарязва на малки кубчета, маслините се почистват от костилките и се режат на парченца. Добавят се към сварената паста заедно с отцедения грах.

Дресингът се приготвя, като в оцета се поставят розмаринът и босилекът за няколко минути, след което се добавят останалите съставки и се пасира.

Салатата се полива с половината от дресинга и хубаво се разбърква. Отлежава 10 минути, след което се сервира, като всяка порция се полива с малко от останалия дресинг.

Подобни рецепти:

Салата със скариди и авокадо