Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Велинградско вдъхновение

Салата от картофи със зелен фасул

Руладини от пиле

Велинградско вдъхновение

Източник: Бон Апети

Дата: 28.01.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 055

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г смилянски фасул
1/2 ч. ч. зелев сок
3 печени чушки
1 люта чушка
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 щипка млян кимион
1 ч. л. сушен магданоз
1/2 ч. л. джоджен
6-7 с. л. олио

Начин на приготвяне:

Фасулът се накисва за една нощ, след което водата се изхвърля, налива се нова и се кипва. Водата отново се изхвърля, фасулът се залива с 1,5 л студена вода и се сварява. След това се отцежда и се охлажда със студена вода.

Чушката се запича на сух тиган и се натрошава в купичка. Налива се зелевият сок и се размесва със счукания чесън, олиото и подправките.

Фасулът се поставя в купа заедно с нарязаните лук (на полумесеци) и чушки (на ивички). Разбърква се и се овкусява със заливката. Желателно е салатата да престои 30 минути на хладно преди консумация.

Подобни рецепти:

Салата от зелен фасул и царевица