Менемен

Дата: 27.06.2017
Източник: меримел
ТИТЛА: Експериментатор
Менемен
 
Необходими продукти:
1 зелена чушка (или жълта)
3-4 люти чушки
1 голяма глава лук
3-4 домата
1 връзка магданоз
4 яйца
1 с. л. захар
2-3 с. л. зехтин (или олио)
за чесновия дресинг (по желание):
3-4 скилидки чесън
6-7 с. л. кисело мляко
1 щипка сол
 

Начин на приготвяне:
1
Загрейте зехтина в тиган с дебело дъно. Добавете наситнените лук и люти чушки и нарязаната на едро чушка. Разбъркайте леко и гответе 1-2 минути.
2
След това добавете накълцаните на дребно домати и захарта. Разбъркайте отново и оставете ястието да къкри.

3
С дървена лъжица направете 4 гнезда и във всяко чукнете по 1 яйце. Захлупете с капак и оставете да се готви 5-6-7 минути, в зависимост от това, колко рохки искате да са яйцата. Когато яйцата са готови, може да ги поръсите с малко черен и червен пипер за по-пикантен вкус.

4
Поръсете цялото ястие с нарязан на едро магданоз и сервирайте направо с тигана.

5
За чесновия дресинг смачкайте чесъна с преса и го добавете в киселото мляко. Посолете и разбъркайте. Поръсете с лъжица върху ястието.

Да ви е сладко!
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

29.06.2017
Мнооого вкусна турска гозба.Снощи беше наша вечеря.Прикачвам и снимка ;)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Ivailo Stanev се регистрира в сайта.
Metka Zapazenata Marka се регистрира в сайта.
Наталия се регистрира в сайта.
Ася се регистрира в сайта.
Тео Тодоров се регистрира в сайта.
kanelika коментира рецептата Конфитюр от ягоди и ананас
kanelika коментира рецептата Езме салата
Пламена коментира рецептата Кейк с кайсии
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта