Мезе за мастика

Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Мезе за мастика
 
Необходими продукти:
100 г обезкостени маслини
50 г орехови ядки
4 филета аншоа (на вкус)
2 скилидки чесън
4-5 стръка магданоз
1 к. ч. олио
150 г сирене
4 домата
4-5 листа пресен босилек
6-7 с. л. зехтин
2 с. л. оцет
1 с. л. горчица
1-2 щипки сол



Начин на приготвяне:
1
Мезе за мастика
Доматите се нарязват на филийки.
2
Мезе за мастика 2
Обезкостените маслини, ореховите ядки, филетата аншоа, чесънът и магданозът за пастата се пасират, като постепенно се налива олиото.
3
Мезе за мастика 3
Горчицата се разбива с оцета, постепенно се налива зехтинът, посолява се и се поръсва с наситнените листа пресен босилек.
4
Мезе за мастика 4
В подходяща чиния се слага доматена филийка, полива се с винегрет, отгоре се поставя намазано с пастата от маслини парче сирене и се затваря с друго кръгче от домат, което също се полива с винегрета.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


150 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: