Миди гратен

Апетитно мезе
Източник: Бон Апети
Дата: 12.03.2018

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг миди с черупки (новозеландски или черни)
6 стръка магданоз
2 скилидки чесън
1 лимон
60 г галета
50 мл студено пресован зехтин
50 мл бяло вино
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Миди гратен
Мидите се почистват и се слагат в тенджера. Заливат се с виното, похлупват се и се готвят 1–2 минути на умерен огън.
2
Миди гратен 2
Ядките се отделят от черупките. Всяка мидена ядка се поставя в черупка.
3
Миди гратен 3
Чесънът се стрива на паста, магданозът се накълцва и се разбъркват в купа с галетата, сол, черен пипер и зехтина.
4
Миди гратен 4
Мидите се поръсват с тази смес и се подреждат в тава върху морска сол.
5
Миди гратен 5
Пекат се 5–10 минути на горното ниво в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
6
Миди гратен 6
Сервират се в черупките с парчета лимони.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


116 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: