Маслен сладкиш с орехи и конфитюр
Лора и Стоян
400 г бутертесто брашно за разточване пудра захар за поръсване | за крема: 600 мл прясно мляко 180 г захар 10 г бурбонска ванилова захар 3 с. л. царевично нишесте 4 жълтъка 1 пръчка канела кората от 1 лимон |
8. |
Изпрати
лично съобщение |
16.05.2017 Сложих по-малко канела на прах и по-малко лимонова кора , не поръсих с пудра захар , но десертът е уникален, особено ако престои няколко часа :)
|
7. |
Изпрати
лично съобщение |
07.04.2017 Много вкусни! Аз лично сложих малко масло в още топлия крем и така не ми направи коричка като изстина, а и леко се посгъсти, виждаше ми се много течен.
|
6. |
Изпрати
лично съобщение |
04.04.2017 Много вкусни!
|
5. |
Изпрати
лично съобщение |
18.03.2017 Че са вкусни - спор няма:)))
Да ви споделя какво стана при мен.
Леко разточих тестото и го разрязах на квадратчета по 5 см всяко. Получиха се не 12, а цели 30 броя мигелитос.))) Така ли беше и при вас, колеги кулинари??? А кремът изглеждаше достатъчно гъст, когато го свалих от коглона, но изобщо не достигна плътността, която очаквах и след напълване на тестото и известно престояване, той беше толкова рядък, че при захапване, направо избликваше:))) Дали не трябва да се прибави още лъжица нишесте в него?)
Проблемът беше разрешен, като приложих инструкция, всеки мигелито да се поставя цял в усата и никакво захапване.))) Впрочем името навярно идва от желанието на някое детенце на име Мигел да си хапне сладичко и майка му е приготвила този десерт.)))
|
4. |
Изпрати
лично съобщение |
15.03.2017 Много вкусни и се харесаха на цялото семейство!
|
HAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Сиренето „Пармезан“ е един от продуктите, които колкото повече време отлежават, толкова по-скъпи стават. Италианците,...
Историята на великите кулинарни шедьоври е изпълнена с вкусни примери в подкрепа на факта, че...
„Черешките” в прясно състояние се използват дори за украса на десерти — някои от сортовете...
Още един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...