Млечна баница

Дата: 12.07.2019

50 минути (и време за охлаждане)

8 порции

Лора я приготвя с много лимонова кора и орехи

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

64 247

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 пакет точени кори
60 г краве масло
3 с. л. захар

за млечната смес:
600 мл прясно мляко
6 яйца
200 г захар
кората от 6 лимона
100 г орехи
1 ванилия

Начин на приготвяне:

1		Лимоните се измиват хубаво и се настъргват.
2		Точените кори се навиват на руло и се нарязват с ножица на малки парчета.
3		Маслото се разтопява и се полива върху корите. Поръсва се със захарта. Разбърква се. Корите се пекат за 20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, като периодично се разбъркват.
4		В касерола се сипва захарта, налива се прясното мляко и се загряват на котлона, докато се разтопи захарта.
5		Яйцата се разбиват с телена бъркалка. Към тях се налива загрятото мляко, при непрекъснато бъркане. Ароматизира се с лимоновите кори и ванилията. Прибавят се и нарязаните орехи.
6		Изпечените кори се охлаждат леко и се заливат със сместа. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 20 минути. Баницата се охлажда и се сервира.