Морската фантазия на Жоро

Дата: 17.11.2007

Гост: Георги Христов, певец

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 621

видяна

сготвена

Необходими продукти:

12-13 кралски скариди
3-4 скилидки чесън
2 глави лук
1 домат
1/2 връзка копър
4-5 с. л. зехтин
зеленчукова подправка, черен пипер и чили сос на вкус
сокът от 1/2 лимон

Начин на приготвяне:

1		Лукът и чесънът се почистват и се нарязват наедро.
2		Доматът се обелва, нарязва се и се пасира заедно с чесъна и лука.
3		Сместа се сипва в дълбок тиган с предварително загретия зехтин.
4		Подправя се с черен пипер, чили сос и зеленчукова подправка на вкус.
5		Сосът се разбърква и се оставя да къкри около 5 минути.
6		Добавят се скаридите и се бърка, докато порозовеят.
7		Накрая се овкусява с отцедения сок от половин лимон, поръсва се с нарязания наситно копър, разбърква се и се сваля от котлона.
8		Ястието може да се сервира върху канапе от лист китайско зеле и да се гарнира с колелца домат, паста от маслини и резени лимон.