Мосю "Баба"

Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г филе от пъстърва
4 с. л. зехтин
7-8 листа босилек
1 с. л. акациев мед
2-3 с. л. зехтин
1 щипка естрагон
40 г масло
1 морков
1 сварен картоф
черен пипер и сол на вкус
2-3 листа босилек
50 г прошуто крудо
1/2 ч. л. сол


Начин на приготвяне:
1
Мосю \
Филетата от пъстърва се овкусяват със сол и черен пипер. Върху всяко се слага листо от босилек и филия прошуто и се навива на руло.
2
Мосю \
Рулцата се завиват в найлоново кухненско фолио, слагат се в тенджера с кипнала вода и се варят 15-20 минути.
3
Мосю \
Сосът се приготвя, като листата босилек се пюрират в блендер заедно със зехтина и солта.
4
Мосю \
Картофът се обелва и се нарязва на шайби, които се запържват за кратко в сгорещен зехтин.
5
Мосю \
Морковът се нарязва на жулиени и се задушава в маслото, като към края се прибавят медът и естрагонът.
6
Мосю \
Шайбите картоф се подреждат в чиния и върху всяка се поставя колелце от рибно руло. По средата се сипват морковите, ястието се поръсва със соса и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Liya се регистрира в сайта.
sisi_ml коментира рецептата Бърз тутманик без втасване
Йорданова се регистрира в сайта.
Константина Христова се регистрира в сайта.
Denitsa Petrova се регистрира в сайта.
Vanya Stoyanova се регистрира в сайта.
inn4o се регистрира в сайта.
Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: