Пролетни сарми

Мусака

Източник:

ТИТЛА:

Дата: 11.08.2014

1 час

6-8

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

13 630

видяна

сготвена

Необходими продукти:

Необходими продукти:
500 г кайма
2 средно големи глави лук
2 моркова
8-10 не много големи картофа
1-2 домата
1/2 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. черен пипер
1/2 ч. л. чубрица
сол на вкус

за заливката:
2 бр. яйца
200 г кисело мляко
щипка сода
магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

Каймата с 3-4 с. л. олио се раздробява, за да стане хубаво на трохи и се запържва леко.

След това се добавя лукът и морковът, да се задушат за 1- 2 минути.

Прибавят се настърганите домати, една щипка захар, за да премахне киселия вкус на доматите и се задушават отново за 3-4 минути.

Изсипват се нарязаните на кубчета картофи, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и малко подправка за месо. Налива се вода, когато заври водата, се дърпа от котлона и се слага да се пече в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за 40-50 минути.

Яйцата се разбиват, прибавя се киселото мляко, щипка сода за хляб и ситно нарязаният магданоз. Залива се мусаката и се връща във фурната за 10-15 минути, докато порозавее. Поднася се с кисело мляко.

Подобни рецепти:

Пилешки дробчета в гювече