Наполеон с червено цвекло

Дата: 16.01.2008

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 699

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г червено цвекло
1/2 ч. л. захар
2 ч. л. горчица
сокът от 1/2 лимон
1 с. л. портокалова кора
2 с. л. балсамов оцет
1 стрък пресен лук
60 г лешници
120 мл зехтин
200 мл портокалов сок
1-2 стръка магданоз
1 щипка мащерка
1 с. л. зехтин
3 с. л. кисело мляко
100 г френско козе сирене
рукула и чери домати за украса
1 с. л. зехтин
сол

Начин на приготвяне:

1		Цвеклото се намазва със зехтин и се завива в алуминиево фолио. Пече се 1 час в предварително загрята на 200 градуса фурна.
2		Козето сирене се настъргва на ситно ренде.
3		Добавят се киселото мляко, мащерката, наситненият магданоз и зехтинът и се разбърква.
4		Лешниците се смилат в блендер с малко сол.
5		Портокаловият сок се вари в касерола, докато се редуцира до 50 мл, след което се миксира с лимоновия сок, портокаловата кора, горчицата, балсамовия оцет, лука, захарта и 1/2 ч. л. сол.
6		Зехтинът се добавя на тънка струя.
7		Готовият винегрет се смесва с лешниковите ядки.
8		Изпеченото цвекло се обелва и се нарязва на филии.
9		В малка чиния се поставят листа от рукула и резени чери домати за украса.
10		Филиите цвекло се подреждат една върху друга, като между тях се слагат крем и винегрет.

Radka Bacheva се регистрира в сайта.

Xyzxyz Yxzyxz се регистрира в сайта.

Малинка коментира рецептата Банофи пай

Радосвета Иванова сготви Питки на грил

Даниел Банчев коментира рецептата Банофи пай

Даниел Банчев сготви Банофи пай

Райна Гагова коментира рецептата Яйчено къри с леща

Райна Гагова сготви Яйчено къри с леща

Райна Гагова се регистрира в сайта.

Лъчезар Иванов коментира рецептата Салата от чушки с мляко и орехи

Лъчезар Иванов сготви Салата от чушки с мляко и орехи

Емил Иванов коментира рецептата Салата от нахут с печени чушки

Емил Иванов сготви Салата от нахут с печени чушки

Емил Иванов се регистрира в сайта.

Десислава сготви Картофени кюфтета с тиквички

Vanya Angelova сготви Шоколадово суфле

Ивайло Иванов сготви Зеле с кайма и ориз на тиган

Zornica Atanasova коментира рецептата Рибена яхния

Zornica Atanasova сготви Рибена яхния

Албена Атанасова коментира рецептата Хрупкави пържоли с билки

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Наполеон с червено цвекло

Зареждане на видео рецептата ...