.png)
Следколедна пастърма по гърбовски
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г червено цвекло
1 с. л. зехтин
рукула и чери домати за украса
100 г френско козе сирене
3 с. л. кисело мляко
1 с. л. зехтин
1 щипка мащерка
1-2 стръка магданоз
200 мл портокалов сок
120 мл зехтин
60 г лешници
1 стрък пресен лук
2 с. л. балсамов оцет
1 с. л. портокалова кора
сокът от 1/2 лимон
2 ч. л. горчица
1/2 ч. л. захар
сол
1 с. л. зехтин
рукула и чери домати за украса
100 г френско козе сирене
3 с. л. кисело мляко
1 с. л. зехтин
1 щипка мащерка
1-2 стръка магданоз
200 мл портокалов сок
120 мл зехтин
60 г лешници
1 стрък пресен лук
2 с. л. балсамов оцет
1 с. л. портокалова кора
сокът от 1/2 лимон
2 ч. л. горчица
1/2 ч. л. захар
сол
Начин на приготвяне:
1
Цвеклото се намазва със зехтин и се завива в алуминиево фолио. Пече се 1 час в предварително загрята на 200 градуса фурна.
2
Козето сирене се настъргва на ситно ренде.
3
Добавят се киселото мляко, мащерката, наситненият магданоз и зехтинът и се разбърква.
4
Лешниците се смилат в блендер с малко сол.
5
Портокаловият сок се вари в касерола, докато се редуцира до 50 мл, след което се миксира с лимоновия сок, портокаловата кора, горчицата, балсамовия оцет, лука, захарта и 1/2 ч. л. сол.
6
Зехтинът се добавя на тънка струя.
7
Готовият винегрет се смесва с лешниковите ядки.
8
Изпеченото цвекло се обелва и се нарязва на филии.
9
В малка чиния се поставят листа от рукула и резени чери домати за украса.
10
Филиите цвекло се подреждат една върху друга, като между тях се слагат крем и винегрет.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
136 ДУШИ ОНЛАЙН
mushkato се регистрира в сайта.
Катерина сготви Ягодов кръмбъл
Магданозка сготви Скумрия в пергамент
Магданозка сготви Кюфтета с апетитен сос
Marielazz коментира рецептата Лесни картофени кюфтета
Marielazz сготви Лесни картофени кюфтета
Велина Василева коментира рецептата Гръцка мусака
ЛЮБОПИТНО
Сладки съвети за направа на домашни конфитюри и сл...Лятото продължава само три месеца, но с подходящи продукти и правилни стъпки плодовете в твоите...
Ще поскъпва ли още зехтинът?Независимо дали обичате да топите парче хубав хляб в него, да го ползвате за дресинг...
Богата празнична трапеза = болки в стомаха? Природ...Празниците са чудесен повод за споделени и щастливи мигове със семейството, но и сериозно предизвикателство...
Какво сме ви подготвили в новия сезон на „Бон Апет...Краят на април ни носи слънчеви емоции, свежи вкусови и изкусителни аромати с новите епизоди...
Ядките, които ни помагат да отслабнемНяма какво да се лъжем – със затоплянето на времето и след стабилното похапване на...
БЮЛЕТИН
