.png)
.png)
Рибена супа с домати и маслини
Лора и Стоян
Никулденски шаран с гъби
Сготвен по този начин, шаранът ще остави траен спомен за един прекрасен вкус
Източник: Бон Апети
Дата: 05.12.2023
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
12 970
видяна
2
сготвена
Необходими продукти:
1 шаран (около 2 кг)
50 мл олио
2 глава лук
100 г глава целина
3 ябълки
1/4 връзка магданоз
200 г гъби
6 филийки хляб
4 стръка мащерка
сол и пипер на вкус
50 мл олио
2 глава лук
100 г глава целина
3 ябълки
1/4 връзка магданоз
200 г гъби
6 филийки хляб
4 стръка мащерка
сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Шаранът се почиства, измива се и се подсушава. Овкусява се със сол и черен пипер.
2
Хлябът се слага в блендер и се смила на трохи.
3
Лукът и целината се нарязват наситно, ябълките – на кубчета, а гъбите на четири. Магданозът и мащерката се наситняват.
4
Загряват се 20 мл от олиото и в него се запържват лукът и целината.
5
Добавят се ябълките, гъбите, след като се запържат и те, се дърпат от огъня. Към тях се добавят трохите, подправя се с мащерката и магданоза и се разбърква.
6
Шаранът се пълни с получената смес, слага се с отвора надолу прав в тава, за да не изтече плънката, и се залива с останалото олио.
7
Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 40 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
06.12.2013 Примерно резюме
|
167 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Фокача „Градина“
Dragneva се регистрира в сайта.
Карамел коментира рецептата Фокача „Градина“
Бон Апети коментира рецептата Постни копривени ньоки
Бон Апети коментира рецептата Яхния от зелен фасул
Бон Апети коментира рецептата Морковена супа
kiwi сготви Зелени кюфтета на фурна
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
