.png)
.png)
Зелеви сарми „Вили“
Лора и Стоян
Нудли с патешко в уок
Красиво, вкусно и ароматно предложение за бърз обяд или вечеря
Източник: Бон Апети
Дата: 07.11.2020
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 бр. патешко магре
1 пакет китайски нудли с яйца (500 г)
30 г пресен джинджифил
4 стръка пресен лук
4 скилидки чесън
2 червени тайландски люти чушки
2 жълти калифорнийски чушки
150 мл пилешки бульон
70 мл олио
30 мл оризов оцет
40 мл светъл соев сос
20 мл тъмен соев сос
2 с. л. царевично нишесте
1 с. л. кафява захар
1 пакет китайски нудли с яйца (500 г)
30 г пресен джинджифил
4 стръка пресен лук
4 скилидки чесън
2 червени тайландски люти чушки
2 жълти калифорнийски чушки
150 мл пилешки бульон
70 мл олио
30 мл оризов оцет
40 мл светъл соев сос
20 мл тъмен соев сос
2 с. л. царевично нишесте
1 с. л. кафява захар
Начин на приготвяне:
1
Патешкото се реже на тънки парчета, поръсва се с нишестето, полива се със светлия соев сос и оцета и се разбърква. Оставя се за 40 минути в хладилник.
2
Нудлите се сваряват във вода, според упътването на опаковката.
3
Жълтите чушки се режат на ивички, лютите чушки – на шайби, а пресният лук, чесънът и джинджифилът – на ситно.
4
Половината олио се загрява в уок. В него за кратко се пържат чесънът, джинджфилът и лютата чушка.
5
Добавят се ивичките жълта чушка и половината от пресния лук. Запържват се за кратко, трябва да останат хрупкави в средата. Изваждат се.
6
В съда се налива останалото олио и щом се загрее добре, се слага маринованото патешко месо.
7
Запържва се до златисто и се връщат зеленчуците. Овкусява се с тъмния соев сос и захарта. Разбърква се.
8
Накрая се прибавят нудлите и бульонът. По желание сосът се сгъстява с лъжица нишесте, разтворено във вода.
9
Ястието се разбърква и се отстранява от котлона. Поръсва се с останалия пресен лук и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
225 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
