Ньоки с наденица и броколи

Италианска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 19.11.2007

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг картофи
1 морков
1 глава лук
2 скилидки чесън
2-3 домата
100-150 г броколи
300 г наденица
1/4 ч. л. щипка индийско орехче
1 ч. ч. брашно
1 яйце
30 г краве масло
4 с. л. зехтин


Начин на приготвяне:
1
Ньоки с наденица и броколи
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват с преса.
2
Ньоки с наденица и броколи 2
Прибавя се маслото, посолява се и се чупи яйцето.
3
Ньоки с наденица и броколи 3
Сместа се уплътнява с брашното, подправя се с индийско орехче и се замесва тесто.
4
Ньоки с наденица и броколи 4
От тестото върху набрашнен плот се оформят няколко фитила, които се нарязват на малки парченца.
5
Ньоки с наденица и броколи 5
Ньоките се слагат в тенджера с кипнала подсолена вода и щом изплуват на повърхността, се изваждат.
6
Ньоки с наденица и броколи 6
Лукът се нарязва наситно, наденицата – на дребни кубчета и се запържват в загретия зехтин.
7
Ньоки с наденица и броколи 7
Броколите се накъсват на малки розички, доматите се нарязват на кубчета, морковът се почиства и се настъргва.
8
Ньоки с наденица и броколи 8
Щом се запържи, наденицата се посолява, сипват се доматите, броколите и морковът и се разбърква.
9
Ньоки с наденица и броколи 9
Добавят се наситнените скилидки чесън, наливат се 1-2 ч. ч. вода, посолява се и се задушава 10 минути под капак.
10
Ньоки с наденица и броколи 10
Ньоките се сервират с готовия сос.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
sunshine4eto коментира рецептата Мъфини с маслини и сирене
Еклер коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
Mandarina Brauswetter коментира рецептата „Щи“ с кисело зеле
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: