Орехова пита с млечен ванилов крем

Дата: 01.05.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сочен домашен сладкиш с аромат на лимон и портокал, поднесен с вкусен млечен ванилов крем

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

485 331

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100 г орехови ядки
1/2 ч. ч. захар
1 ч. ч. студена вода
1/2 капсула ванилова есенция
6 с. л. захар
2 ч. ч. прясно мляко
2 жълтъка
50 г масло
100 г брашно
кората от 1 лимон
прах)
1 капсула есенция ванилия
15 мл коняк (2-3 капки есенция коняк)
6 с. л. захар
3 сухара
6 яйца
кората от 1 портокал

Начин на приготвяне:

1		Жълтъците на яйцата се отделят в купа, в тях постепенно се сипва захарта и се разбиват с миксер, докато побелеят. Белтъците се разбиват на сняг в отделен съд. Орехите се смилат с една лъжичка захар. Отделно се смилат сухарите.
2		Към разбитите жълтъци се добавят белтъците, като се бърка с дървена лъжица, докато се поемат напълно. След това се изсипват смлените сухари, орехите и настърганата лимонова кора и се ароматизира с ванилията и коняка.
3		Приготвената смес се прехвърля в намазнена и набрашнена тава. Поставя се в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече около 30-40 минути.
4		Млякото за крема се налива в тенджера, сипва се брашното, разбърква се и се загрява, докато кипне, като се бърка периодично. Жълтъците се разбиват със захарта и когато я поемат, в тях се налива кипналото прясно мляко, като продължава да се разбива.
5		Сместа се прехвърля в чиста тенджера, слага се на котлона и след като кипне, се ароматизира с ваниловата есенция. Добавя се маслото, разбърква се и съдът се оттегля от котлона. Кремът се прецежда.
6		Портокаловата кора за сиропа се поставя в малка тенджера, налива се 1 ч. ч. студена вода, сипва се захарта и се вари 1 минута. След това се оставя да се охлади.
7		Топлата пита се полива с добре охладения сироп. Щом се охлади напълно, десертът се нарязва на триъгълници или ромбчета. При сервиране парчетата се поливат с млечен крем и се поръсват с канела.

Зоя Ангелова се регистрира в сайта.

Славчо Хаджийски се регистрира в сайта.

Ивелина Кадийска се регистрира в сайта.

Михаела Найденова сготви Пастицио

Михаела Найденова се регистрира в сайта.

Иван се регистрира в сайта.

Снежана Вервешева сготви Тарт с маскарпоне и нектарини

Мария Стоянова сготви Яйца с бекон на фурна

Мария Стоянова сготви Руска салата

Мария Стоянова се регистрира в сайта.

Suzana Nikolova се регистрира в сайта.

Irena Dimitrova сготви Тиквички с домати и ориз на фурна

боянов сготви Питки на грил

боянов сготви Паниран език

Martina Miteva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Английска закуска

Radka Bacheva се регистрира в сайта.

Xyzxyz Yxzyxz се регистрира в сайта.

Малинка коментира рецептата Банофи пай

Радосвета Иванова сготви Питки на грил

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Орехова пита с млечен ванилов крем

Зареждане на видео рецептата ...