.png)
.png)
Родопска картофена разядка
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г ориз
200 г замразен грах
2 глави лук
5–6 с. л. олио
1 ч. л. къри
1/2 ч. л. натриев глутаминат
200 г замразен грах
2 глави лук
5–6 с. л. олио
1 ч. л. къри
1/2 ч. л. натриев глутаминат
Начин на приготвяне:
1
Оризът се измива много добре, за да се отдели нишестето. Залива се с вода, която да го покрива два пръста. Кипва се и се изчаква оризът да поеме водата. Отстранява се от котлона и се оставя похлупен.
2
Лукът се нарязва надребно. Едва след като оризът е готов, лукът се запържва в сгорещеното олио до зачервяване.
3
Запърженият лук се поръсва с кърито. Разбърква се, веднага се прибавят солта и натриевият глутаминат. Отново се разбърква. Добавя се замразеният грах и се пържи около 1 минута.
4
Прибавя се свареният ориз и се притиска с лъжица, но не се бърка енергично.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
202 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
