Ориз със зеленчуци "Асамбле"

Гост: Лили Игнатова
Източник: Бон Апети
Дата: 09.10.2004
Ориз със зеленчуци
 
Необходими продукти:
300 г ориз
1 щипка индийско орехче
1 ч. л. къри
30 г масло
3-4 с. л. грах
6-7 моркова
200 г царевица (консерва)
100 г кашкавал
300 г гъби
1 кубче зеленчуков бульон


Начин на приготвяне:
1
Ориз със зеленчуци
Бульонът се стрива в кипяща вода. Добавя се оризът в съотношение 1 част ориз – 3 части вода. Оставя се върху изключен котлон, под капак, без да се разбърква, докато оризът поеме течността.
2
Ориз със зеленчуци
Морковите и гъбите се нарязват на кубчета. Морковите се задушават в леко подсолена вода, на слаб огън, под капак. Гъбите се задушават в масло, под капак, като също леко се посоляват.
3
Ориз със зеленчуци
Свареният ориз, задушените и отцедени моркови, гъбите, царевицата и грахът се изсипват в съда за печене.
4
Ориз със зеленчуци
Подправя се с къри и настъргано индийско орехче, разбърква се и се изравнява. Отгоре се настъргва кашкавал. Пече се в умерено загрята фурна, докато кашкавалът се зачерви.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

06.10.2015
Задуших зеленчуците заедно.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


120 ДУШИ ОНЛАЙН
Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
Среф89 се регистрира в сайта.
svilena_petrova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: