Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Сарми с ориз и кафе

Ориз със зеленчуци "Асамбле"

Пълнени домати с ризото от тиквички

Сарми с ориз и кафе

Източник: Бон Апети

Дата: 01.10.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 127

видяна

сготвена

Необходими продукти:

20-30 бр. лозови стерилизирани листа
1 ч. ч. ориз
1 ч. л. смляно кафе
1 к. ч. смлени орехови ядки
1 шепа стафиди
1 лук
2 ч. л. червен пипер
2 ч. л. джоджен
3 с. л. зехтин
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се наситнява и се пържи 3-4 минути в зехтина.

Добавя се оризът. Пържи се, докато стане стъклен, след което се поръсва с ореховите ядки, кафето и червения пипер. Налива се 1 ч. ч. гореща вода. Посолява се и къкри, докато оризът поеме водата. Подправя се с джоджен и черен пипер, изсипват се стафидите.

Във всеки лозов лист се поставя по лъжица от сместа и се завива. Дъното на тенджера се покрива с лозови листа, върху тях се нареждат сaрмите и се притискат с чиния. Налива се вода до ръба на чинията, оставя се да къкри под капак 20-30 минути.

Подобни рецепти:

Кале