Градинарски тиганици

Дата: 08.10.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

486 403

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 картофа (400 г)
1 ч. ч. олио за намасляване
4-5 стръка магданоз
4-5 стръка копър
7-8 с. л. брашно
2 яйца
1 червена чушка
1-2 моркова (100 г)
1 тиквичка (400 г)
1-2 щипки сол

Начин на приготвяне:

1		Картофите и тиквичката се обелват, настъргват се на едро ренде и се изсипват в купа.
2		Добавят се настърганите моркови, нарязаната на тънки ивици чушка, наситнените копър и магданоз. Разбърква се. Яйцата се разбиват в отделен съд, като постепенно се добавя брашното, посолява се и се бърка до получаване на хомогенна смес. Сместа се налива при зеленчуците и се разбърква добре.
3		В тиган с предварително загрято олио се изсипва по една лъжица от сместа. Тиганиците се натискат внимателно с лъжица, за да се изтънят и оформят. Пържат се по около 5 минути и от двете страни (докато се зачервят). Преди сервиране се поставят върху салфетка, за да се махне излишната мазнина.