Къри зеленчукова супа

Дата: 10.07.2004

Гост: Мария Илиева

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 054

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 тиквичка
2 стръка лук
4 с. л. олио
1 ч. л. къри
1 ч. л. сол
1 с. л. брашно
1 домат
1 връзка киселец
заквасена сметана

Начин на приготвяне:

1		Тиквичката и лукът се нарязват наситно и се изсипват в дълбока тенджера, в която предварително е загрято олиото. Поръсват се с кърито и се запържват за около 1–2 минути. Добавят се брашното и солта и се разбърква добре.
2		Налива се около 1–1,5 л гореща вода. Доматът се настъргва и се добавя в супата. Когато супата кипне, котлонът се намалява. Оставя се да ври около 10 минути.
3		През това време киселецът се почиства от дръжките и се нарязва наситно. Прибавя се в супата, оставя се да ври още 10 минути. Сервира се със сметана или сирене.