.png)
Гаспачо Кордовез
Лора и Стоян
Необходими продукти:
150–200 г пастърма
1 ч. л. сол
1 ч. л. къри
1 ч. л. черен пипер
2–3 с. л. брашно
1 люта чушка
3–4 с. л. олио
200 г гъби
3 пресни картофа
1 глава лук
магданоз за поръсване
1 ч. л. сол
1 ч. л. къри
1 ч. л. черен пипер
2–3 с. л. брашно
1 люта чушка
3–4 с. л. олио
200 г гъби
3 пресни картофа
1 глава лук
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Пастърмата, лукът, картофите и гъбите се нарязват на ситни кубчета.
2
В дълбок тиган със загрято олио се изсипва лукът и се оставя да се пържи до зачервяване. След това се добавят гъбите, картофите, пастърмата и накълцаната наситно люта чушка и се задушава 2–3 минути под капак. Налива се 2 л гореща вода и се вари 20–30 минути.
3
Брашното се разбива в 1 к. ч. вода и когато супата е готова, се излива вътре. Подправя се с черния пипер, кърито и солта и тенджерата се оттегля от котлона. Супата се оставя да се задуши за 2–3 минути под капак и се сервира поръсена с накълцан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
208 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Ябълков пай със солен карамел
Дени Маринова сготви Овчарски пай
ЛЮБОПИТНО
Кой е най-добрият готвач в светаСледим с интерес новините от света на кулинарията, в това число и класациите, които отдават...
Окупираха ресторант на Гордън Рамзи в ЛондонПризнаваме си, че страшно симпатизираме на Гордън Рамзи и с удоволствие следим неговите изяви както...
Колекционерът, който събра кулинарното наследство ...Хората колекционират какво ли не – картини, монети, картички, статуетки – всеки според интересите и...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
Рецептите на Бруклин Бекъм са хит в мрежатаОт известно време следим с интерес кулинарните занимания на най-големия син на Виктория и Дейвид...
БЮЛЕТИН
