.png)
Печен чипс от моркови
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
4 кочана царевица
200 г бекон „Панчета“ (на ленти)
150 г сирене „Чедър“
120 г брашно
40 г чушки „Халапеньо“ от буркан (нарязани)
150 мл прясно мляко
2 яйца
1/2 връзка кориандър
4 стръка пресен лук
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
200 г бекон „Панчета“ (на ленти)
150 г сирене „Чедър“
120 г брашно
40 г чушки „Халапеньо“ от буркан (нарязани)
150 мл прясно мляко
2 яйца
1/2 връзка кориандър
4 стръка пресен лук
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене
за соса:
150 г цедено кисело мляко
2 печени червени чушки
1 скилидка чесън
2 стръка кориандър
1/2 ч. л. пушен лют червен пипер
1 щипка кимион
сол на вкус
150 г цедено кисело мляко
2 печени червени чушки
1 скилидка чесън
2 стръка кориандър
1/2 ч. л. пушен лют червен пипер
1 щипка кимион
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Беконът се запича на сух тиган, докато стане златист и хрупкав. Отцежда се от излишната мазнина върху кухненска хартия и се накълцва.
2
Чедърът се настъргва на едро ренде.
3
Чушките „Халапеньо“, кориандърът и пресният лук се накълцват.
4
Зърната царевица се отделят от кочана с помощта на нож. Слагат се в купа. Към тях се прибавят беконът, чушките „Халапеньо“, настърганият „Чедър“, пресният лук и кориандърът. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.
5
Добавят се яйцата, брашното и млякото и се разбърква, трябва да се получи тесто, като за американски палачинки.
6
В тиган се загрява олио. С лъжица се взима от сместа и в тигана се оформят малки палачинки. Пържат се от двете страни.
7
Чушките за соса се пюрират с кориандъра, чесъна, пушения пипер, кимиона и сол на вкус.
8
Ароматното пюре се смесва с цеденото мляко. Палачинките се сервират със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
05.10.2023 Много вкусни и истински аламинут, но признавам, че нямах подръка всичко нужно - липсваха ми кориандър и пресен лук, а беконът замених с шунка, която не запичах; сервирах ги с вашата бърза лятна туршия. При първа възможност ще повторя, спазвайки точната рецепта.
|
118 ДУШИ ОНЛАЙН
Моника коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци
milenka коментира рецептата Пилешки бонфилета на тиган
Елена сготви Паста с пилешко и броколи
Владимира сготви Зелеви охлюви
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
