Пълнени домати с ориз

Дата: 22.09.2014

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути

4 порции

Ароматно постно ястие

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

28 340

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 средно големи домата
200 г дългозърнест ориз
40 мл зехтин
1 връзка магданоз
1 връзка босилек
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 с. л. доматен концентрат
зехтин за поливане
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Доматите се издълбават, а капачетата се запазват.
2		Наситнените лук и чесън се запържват в зехтина, добавят се измитият ориз и също се запържва закратко. Сипват се доматеният концентрат и сърцевината на доматите, и се посолява. Когато течността изври, се наливат около 300 мл вода и се оставя на котлона, докато оризът абсорбира течността.
3		Слагат се наситнените босилек и магданоз.
4		Доматите се пълнят със сместа, поливат се с малко зехтин, слагат се капачетата и се пекат 30 минути в загрята на 180 градуса фурна. По желание се сервират с млечно-чеснов сос или сирене.