.png)
Тарт с червен лук и козе сирене
Нашите кулинари
Пълнени патладжани по италиански
Средиземноморският им вкус ще ви очарова
Източник: Бон Апети
Дата: 25.07.2022
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 патладжана
4 домата
40 г маслини „Каламата”
20 г каперси
1/4 връзка пресен босилек
1 топка моцарела (125 г)
40 г сирене „Пармезан“
1 скилидка чесън
1 щипка сух риган
2 с. л. зехтин „Екстра върджин”
сол и черен пипер на вкус
4 домата
40 г маслини „Каламата”
20 г каперси
1/4 връзка пресен босилек
1 топка моцарела (125 г)
40 г сирене „Пармезан“
1 скилидка чесън
1 щипка сух риган
2 с. л. зехтин „Екстра върджин”
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се измиват, режат се надве по дължина и се сваряват в подсолена вода за 20 минути.
2
Малко от месестата им част се издълбава с лъжица и се наситнява.
3
Доматите се измиват и се режат на кубчета. Маслините се почистват от костилките и се нарязват на шайби.
4
Чесънът се наситнява и се запържва в зехтина. Добавя се месестата част от патладжана.
5
След като водата, която се отделя, се изпари, се добавят маслините, доматите и сухият риган. Овкусява се със сол и черен пипе и се готви 15 минути.
6
Добавят се каперсите, разбърква се, дърпа се от огъня и се прибавят накъсаната моцарела и нарязаният босилек.
7
Патладжаните се пълнят със сместа, поръсват се с настъргания пармезан и се пекат 30 минути на 180 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (15)
| 15. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.10.2021 Много е вкусно! Спокойно може да се поднесе и хладно.
|
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.12.2019 Не стана лошо.
|
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.08.2019 Само това остана
|
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
04.08.2019 И да допълня, че вкусът според мен е като на класическа, супер вкусна пица, но без тесто, защото е със зеленчуци :)
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.08.2019 Много свежа рецепта за любители на италиански вкус. Не обичам патладжани и замених с тиквички и чушки, които преди да запека не съм варила.
|
53 ДУШИ ОНЛАЙН
Ели сготви Пица от тиквички
Моника сготви Каша от гъби с вино
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
