.png)
Тарт с червен лук и козе сирене
Лора и Стоян
Пълнени патладжани по италиански
Средиземноморският им вкус ще ви очарова
Източник: Бон Апети
Дата: 25.08.2021
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2 патладжана
4 домата
40 г маслини „Каламата”
20 г каперси
1/4 връзка пресен босилек
1 топка моцарела (125 г)
40 г сирене „Пармезан“
1 скилидка чесън
1 щипка сух риган
2 с. л. зехтин „Екстра върджин”
сол и черен пипер на вкус
4 домата
40 г маслини „Каламата”
20 г каперси
1/4 връзка пресен босилек
1 топка моцарела (125 г)
40 г сирене „Пармезан“
1 скилидка чесън
1 щипка сух риган
2 с. л. зехтин „Екстра върджин”
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се измиват, режат се надве по дължина и се сваряват в подсолена вода за 20 минути.
2
Малко от месестата им част се издълбава с лъжица и се наситнява.
3
Доматите се измиват и се режат на кубчета. Маслините се почистват от костилките и се нарязват на шайби.
4
Чесънът се наситнява и се запържва в зехтина. Добавя се месестата част от патладжана.
5
След като водата, която се отделя, се изпари, се добавят маслините, доматите и сухият риган. Овкусява се със сол и черен пипе и се готви 15 минути.
6
Добавят се каперсите, разбърква се, дърпа се от огъня и се прибавят накъсаната моцарела и нарязаният босилек.
7
Патладжаните се пълнят със сместа, поръсват се с настъргания пармезан и се пекат 30 минути на 180 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (14)
| 14. |
Изпрати
лично съобщение |
 15.12.2019 Не стана лошо.
|
| 13. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.08.2019 Само това остана
|
| 12. |
Изпрати
лично съобщение |
04.08.2019 И да допълня, че вкусът според мен е като на класическа, супер вкусна пица, но без тесто, защото е със зеленчуци :)
|
| 11. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.08.2019 Много свежа рецепта за любители на италиански вкус. Не обичам патладжани и замених с тиквички и чушки, които преди да запека не съм варила.
|
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.09.2016 Лека вечеря за летните дни.
|
15 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Бобена салата с авокадо и домати
Margarita Ruslanova коментира рецептата Шишчета с ананас и скариди
g737 сготви Пикантни спаначени мъфини
Александър Стефанов коментира рецептата Зеленчуци в пакет
Александър Стефанов се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зеленчуци в пакет
Margarita Ruslanova коментира рецептата Бонбони от грозде, синьо сирене и орехи
Katrin708 се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Салата от домати със сирене „Котидж“
Енчев се регистрира в сайта.
Silviya Chaneva се регистрира в сайта.
Христина сготви Бяла торта „Гараш“
Христина сготви Пикантен нахут
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
